Xantofilla

La luteina è un carotenoide alimentare presente nelle uova e nella frutta e verdura di colore giallo, dotato di diverse attività biologiche. Alla concentrazione di 10 μM, riduce il danno al DNA mitocondriale e la produzione di specie reattive dell’ossigeno (ROS) indotti dall’iperglicemia e promuove la biogenesi mitocondriale nelle cellule ARPE-19.

Utilizzo del prodotto

La xantofilla, un carotenoide naturale contenente ossigeno, è ampiamente riconosciuta per le sue potenti proprietà antiossidanti e per il suo ruolo nella protezione della salute cellulare. Il suo impiego più importante è nei settori dei nutraceutici e della salute oculare, dove è un ingrediente fondamentale degli integratori alimentari progettati per prevenire la degenerazione maculare legata all’età (AMD) e filtrare la luce blu dannosa. Nel settore alimentare e delle bevande, è utilizzata come colorante naturale sicuro, dal giallo all’arancione, per margarine, prodotti lattiero-caseari e succhi. L’industria dei mangimi la utilizza ampiamente, in particolare nell’allevamento avicolo, per intensificare la pigmentazione naturale dei tuorli e della pelle dei polli da carne, rispondendo alle preferenze dei consumatori per colori vivaci. Inoltre, trova un impiego crescente nell’industria cosmetica come ingrediente funzionale nelle creme antietà, per contrastare lo stress ossidativo e migliorare l’idratazione e l’elasticità della pelle.