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Tianjin Zhongtian Heavy Industry Group Co., Ltd.

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Acido citrico anidro

Name: Acido citrico anidro
SKU: 0

Informazioni di base

N. CAS: 77-92-9
Formula molecolare: C6H8O7
Peso molecolare: 192.12

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Descrizione del prodotto

L’acido citrico anidro, con formula chimica C₆H₈O₇, è un solido cristallino incolore. È inodore, ha un sapore aspro ed è altamente solubile in acqua ed etanolo. È ampiamente utilizzato nei settori alimentare, farmaceutico e cosmetico.

Proprietà chimiche

Proprietà	Valore
Punto di fusione	153-159 °C (lett.)
Punto di ebollizione	310 °C (decomp.)
Densità apparente	560 kg/m³
Densità	1.67 g/cm³ a 20 °C
Pressione di vapore (rispetto all’aria)	7.26 (rispetto all’aria)
Pressione di vapore	<0.1 hPa (20 °C)
Indice di rifrazione	1.493~1.509
FEMA	2306/CITRIC ACID
Punto di infiammabilità	100 °C
Condizioni di conservazione	2-8°C
Solubilità	A 15°C, l’acido citrico è solubile anche in etanolo anidro (assoluto) (76 parti di acido citrico per 100 parti di etanolo).
Forma	Polvere bianca
Costante di dissociazione acida (pKa)	3.14 (a 20°C)
Colore	Bianco
Odore	Inodore
Valore del pH	3.24 (soluzione da 1 mM); 2.62 (soluzione da 10 mM); 2.08 (soluzione da 100 mM)
Limite di esplosività	8%, 65°F
Tossicità	Inodore
Origine biologica	Sintetico
Solubilità in acqua	Solubile in acqua (1174 g/L a 10°C, 1809 g/L a 30°C, 3825 g/L a 80°C).
Lunghezza d’onda massima (λ_max)	λ: 260 nm Amax: 0.20 λ: 280 nm Amax: 0.10
Sensibilità	Igroscopico
Merck	14,2326
Numero JECFA	218
BRN	782061
Costante della legge di Henry	3.1×10¹⁵ mol/(m³Pa) a 25°C, Burkholder et al. (2019)
Stabilità	Stabile. Incompatibile con basi, agenti ossidanti forti, agenti riducenti e ossidi metallici.
Funzioni dell’ingrediente cosmetico	CHELATING, FRAGRANCE, BUFFERING
Valutazione dell’ingrediente cosmetico	Acido citrico (77-92-9)
InChI	1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES	OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
LogP	-1.64
Database CAS	77-92-9 (riferimento del database CAS)
Informazioni NIST sulle sostanze chimiche	Acido 1,2,3-propanetricarbossilico, 2-idrossi- (77-92-9)
Informazioni EPA sulle sostanze chimiche	Acido citrico (77-92-9)

Informazioni sulla sicurezza

Proprietà	Valore
Simboli di pericolo	Xi, C, T
Codici delle classi di pericolo	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Codici delle indicazioni di sicurezza	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
Numero ONU per il trasporto	UN 1789 8/PG 3
WGK Germania	1
Numero RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Inserito nell'elenco TSCA
Codice HS	2918 14 00
Classe di stoccaggio	11 - Solidi combustibili
Classe di pericolo	Irritazione oculare, categoria 2 Tossicità specifica per organi bersaglio — esposizione singola, categoria 3
Dati sulle sostanze pericolose	77-92-9 (dati sulle sostanze pericolose)
Tossicità	LD50 nei topi e nei ratti (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Usi del prodotto:
L’acido citrico anidro è la forma priva di acqua dell’acido citrico e si presenta come una polvere cristallina bianca dal sapore fortemente acido. L’assenza di molecole d’acqua gli conferisce una maggiore stabilità e consente un controllo preciso dell’umidità, rendendolo adatto a un’ampia gamma di applicazioni :

Industria alimentare e delle bevande: utilizzato come acidificante, conservante e esaltatore di sapidità in bibite, caramelle, marmellate, salse e alimenti in conserva (E330). Conferisce acidità, controlla il pH, inibisce la crescita microbica e agisce da agente chelante per prevenire l’alterazione del colore .

Prodotti farmaceutici e nutraceutici: funge da modificatore del pH, componente effervescente (reagisce con i bicarbonati per favorire una rapida dissoluzione) e stabilizzante in compresse, sciroppi, polveri effervescenti e integratori vitaminici. Migliora inoltre il sapore e la solubilità .

Cosmetici e cura della persona: svolge la funzione di correttore del pH, esfoliante e agente chelante in prodotti per la cura della pelle, shampoo, balsami, saponi e prodotti da bagno. Migliora l’efficacia dei conservanti legando gli ioni metallici .

Pulizia domestica e industriale: è un efficace agente disincrostante per rimuovere calcare, ruggine e depositi minerali da bollitori, macchine da caffè, lavastoviglie e sanitari. È inoltre utilizzato in detergenti, prodotti per la pulizia dei metalli e pastiglie per lavastoviglie come alternativa biodegradabile agli acidi aggressivi .

Trattamento delle acque e applicazioni tecniche: viene impiegato come agente chelante e per il controllo del pH nel trattamento delle acque, prevenendo incrostazioni e corrosione in caldaie e torri di raffreddamento. È inoltre utilizzato nella lavorazione tessile, nella galvanostegia e nella sintesi chimica.

Ricerca di laboratorio e biochimica: viene utilizzato nella preparazione di soluzioni tampone, come agente chelante e nei sistemi di coltura dei tessuti .

Panoramica dello stabilimento

Spedizione e trasporto

Tempi di consegna

Disponibilità a magazzino: 2-3 giorni lavorativi; nuova produzione: 7-10 giorni lavorativi

Modalità di trasporto
1. Via aerea: veloce ma costosa.
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Domande frequenti

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R3: Sì. Il nostro team conosce a fondo le procedure di sdoganamento per i prodotti chimici pericolosi nei diversi paesi e può fornire servizi professionali di dichiarazione e sdoganamento conformi alle normative, per garantire che le operazioni si svolgano senza intoppi.

D4: Offrite soluzioni personalizzate per prodotti e servizi?
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