L-isoleucina

Assoluta: l’assoluta si ottiene mediante estrazione alcolica del concreto, con una resa di circa il 55-60%. L’assoluta consiste in una massa semisolida, verde oliva, dal caratteristico odore di ambra grigia.

Proprietà chimiche

Informazioni di sicurezza

Uso del prodotto

La L-isoleucina è un amminoacido essenziale a catena ramificata (BCAA), fondamentale per il metabolismo muscolare, la funzione immunitaria e la sintesi dell’emoglobina. Nell’industria della nutrizione sportiva è un componente chiave delle formulazioni di BCAA; agisce in sinergia con leucina e valina per favorire il recupero muscolare dopo un esercizio intenso e prevenire la degradazione muscolare. Il settore farmaceutico utilizza L-isoleucina ad elevata purezza come ingrediente essenziale nelle soluzioni per nutrizione parenterale ed enterale, fornendo un supporto metabolico essenziale ai pazienti in fase di recupero da traumi o interventi chirurgici. Nelle scienze alimentari viene utilizzata come fortificante nutrizionale e esaltatore di sapidità nelle diete speciali. Inoltre, serve come intermedio chimico di alto valore nella sintesi di peptidi e tensioattivi specifici. Nell’industria dei mangimi, viene sempre più utilizzata per ottimizzare il profilo aminoacidico delle razioni zootecniche, favorendo una crescita sana e un’efficiente conversione alimentare.