Acido cogico

Name: Acido cogico
SKU: 0

Informazioni di base

N. CAS: 501-30-4
Formula molecolare：C6H6O4
Peso molecolare：142.11

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Descrizione del prodotto

L'acido cogico (CAS# 501-30-4) è un composto naturale prodotto mediante fermentazione microbica e si trova comunemente nei metaboliti dei funghi Aspergillus e Penicillium. Il nome chimico è 5-idrossi-2-idrossimetil-4H-piran-4-one. La formula molecolare è ₆. H₆O₄ e il peso molecolare è 142.11. L'acido cogico ha una certa acidità ed è relativamente stabile in ambienti acidi e neutri. Può chelare gli ioni metallici e influenzare l'attività di alcuni enzimi, in particolare la tirosinasi. Inibendo l'attività di questo enzima, può ridurre la produzione di melanina ed è spesso utilizzato nei prodotti cosmetici schiarenti. Nell'industria alimentare, grazie alle sue proprietà antiossidanti, può prevenire l'imbrunimento degli alimenti e prolungarne la conservazione.

Proprietà chimiche

Proprietà	Valore
Punto di fusione	152-155 °C (lett.)
Punto di ebollizione	179.65°C (stima approssimativa)
Densità	1.1712 (stima approssimativa)
Indice di rifrazione	1.4434 (stima)
Temperatura di conservazione	Conservare al di sotto di +30°C.
Solubilità	DMSO (leggermente), metanolo (leggermente, dopo sonicazione)
Forma	Polvere cristallina
Pka	7.9 (a 25℃)
Colore	Da bianco a beige-marrone
Solubilità in acqua	SOLUBILE
λmax	269nm(CHCl3)(lett.)
Merck	14,5317
BRN	120895
Stabilità	Stabile. Combustibile. Incompatibile con forti agenti ossidanti.
LogP	-0.640
Riferimento del database CAS	501-30-4 (riferimento del database CAS)
Riferimento chimico NIST	5-idrossi-2-(idrossimetil)-4H-piran-4-one (501-30-4)
IARC	3 (Vol. 79) 2001
Sistema di registrazione delle sostanze EPA	Acido cogico (501-30-4)

Informazioni sulla sicurezza

Proprietà	Valore
Simbolo di pericolo	Xn
Codici delle classi di pericolo	40-68
Indicazioni di sicurezza	22-24/25-36/37-36
WGK Germania	3
Numero RTECS	UQ0875000
Codice HS	29329995
Classe di conservazione	11 - Solidi combustibili
Dati sulle sostanze pericolose	501-30-4 (Dati sulle sostanze pericolose)

Utilizzo del prodotto

L'acido cogico è un agente chelante naturale derivato da diversi funghi, noto soprattutto per la sua eccezionale capacità di inibire la produzione di melanina. La sua applicazione più rilevante è nell'industria cosmetica, dove viene utilizzato come ingrediente chiave in creme schiarenti, sieri e saponi per trattare l'iperpigmentazione, le macchie senili e il melasma. Nell'industria alimentare agisce come conservante naturale e antiossidante, prevenendo l'imbrunimento enzimatico di frutta e prodotti ittici, in particolare contribuendo a mantenere il colore vivace di gamberi e granchi. Inoltre, nel settore farmaceutico, l'acido cogico viene utilizzato come intermedio per la sintesi di antibiotici e analgesici. In agricoltura, viene impiegato come stabilizzante specifico per pesticidi e promotore della crescita, grazie alla sua particolare reattività chimica e al suo profilo di sicurezza.

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Domande frequenti

D1: A quali standard internazionali sono conformi i vostri prodotti e servizi?

R1: I nostri prodotti sono pienamente conformi a standard internazionali quali REACH, MSDS e COA e applichiamo rigorosamente il sistema di gestione della qualità ISO9001. Su richiesta del cliente, possiamo inoltre fornire rapporti di prova di terze parti (SGS, BV, ecc.).

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D4: Offrite soluzioni personalizzate per prodotti e servizi?
R4: Sì. Possiamo fornire soluzioni personalizzate per i prodotti e i servizi di esportazione in base alle vostre esigenze specifiche (specifiche del prodotto, applicazioni, volumi di acquisto, ecc.).

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